Güncelleme: TSİ     17 Ocak 2022 Pazartesi     
hava durumu
  Kategoriler
  • Edirne
  • Eğitim
  • Ekonomi
  • Genel
  • Kırklareli
  • Kültür Sanat
  • Resmi İlanlar
  • Sağlık
  • Siyaset
  • Spor
  • Tanıtım
  • Tekirdağ
  • Teknoloji
  • Trakya
  • Yaşam


Kısayolar
Gıda İşletmeleri “Hijyen” konusunda bilgilendirildi

Halk sağlığını korumayı, gıda ve yem güvenirliliğini sağlamayı, tüketici menfaatlerini ve çevreyi, bitki ve hayvan ağlığı ile hayvan ıslahı ve refahını korumayı, amaçlayan 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu gereğince Lokanta, Restaurant, Cafe vb. Gıda İşletmeleri yetkililerine Kırklareli İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü’nde görevli Gıda Denetçileri tarafından “İşletme Hijyeni ve Kişisel Hijyen” konusunda bilgilendirme toplantısı yapıldı.


Güncelleme : 09:58:00 TSİ  02.12.2014
Gıda İşletmeleri “Hijyen” konusunda bilgilendirildi
 
HABER MERKEZİ
Gıdalarda oluşabilecek fiziksel, kimyasal ve biyolojik her türlü zararın ortadan kaldırılması için alınan tedbirlerin tümü olan gıda güvenliği zinciri çiftlikten sofraya kadar kopmadan devam etmelidir. Bu bağlamda toplantıda gıda güvenliği için işletme çevresi, işletme hijyeni, alet-ekipmanhijyeni, personel hijyeni, gıda güvenliği ve hijyeni önemi üzerinde durulurken bir işletmenin taşıması gereken özellikler ayrıntılı olarak anlatıldı. Gıda maddeleri ve gıda ile temas eden madde ve malzemeleri üreten, satan işyerleri ile toplu tüketim yerlerinin güvenilir gıdaya ulaşması konusunda en etkili yöntemler arasında yer alan İyi Hijyen Uygulamaları ile HACCP ilkelerine dayanan prosedürleri uygulamak ve sürdürmekle yükümlü olduğu belirtilirken ayrıca tüm toplu tüketim işletmelerinin kayıt işlemlerini 31 Aralık 2014 tarihine kadar tamamlayarak belgesini işletmesinde bulundurmak zorunda olduğu önemle vurgulandı.

Okunma : 434   Kategoriler : Genel, Kırklareli   Kaynak : Yeşilyurt Gazetesi

 
Yorum Yap

* İsim :
* E-Posta :
* Mesaj :

trakya gündemi logo
Kategoriler : Edirne  Eğitim  Ekonomi  Genel  Kırklareli  Kültür Sanat  
Resmi İlanlar  Sağlık  Siyaset  Spor  Tanıtım  Tekirdağ  
Teknoloji  Trakya  Yaşam  
Hakkında : İletişim  Reklam  Hukuki Şartlar & Gizlilik  Yardım  Lüleburgaz Firmaları  Kırklareli Web Tasarım  
Lig Tv Spor Haberleri  
rss logo RSS   site haritası logo Site Haritası
rota logo Rota Dizayn   lüleburgaz firmaları logo Lüleburgaz Firmaları
 
© 2009-2012 trakyagundemi.com Tüm hakları Rota Bilişim Teknolojileri'ne aittir.