Güncelleme: TSİ     17 Ocak 2022 Pazartesi     
hava durumu
  Kategoriler
  • Edirne
  • Eğitim
  • Ekonomi
  • Genel
  • Kırklareli
  • Kültür Sanat
  • Resmi İlanlar
  • Sağlık
  • Siyaset
  • Spor
  • Tanıtım
  • Tekirdağ
  • Teknoloji
  • Trakya
  • Yaşam


Kısayolar
Boşnak Böreği ve Mantısı’na hocalardan tam not

 Bir proje kapsamında Demirköy’ü ziyaret eden Kırklareli Üniversitesi Doçenti ve Dekanları Boşnak Böreği’ne tam not verdiler.


Güncelleme : 10:46:00 TSİ  18.12.2014
Boşnak Böreği ve Mantısı’na hocalardan tam not
 
HABER MERKEZİ
Bir proje kapsamında Kırklareli’nin Demirköy İlçesi’ni ziyaret eden Kırklareli Üniversitesi (KLÜ) Mimarlık Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Güzin Kaya, Yrd. Doç. Meltem Gündoğdu, Yrd. Doç. Aysun Eyüboğlu Erşen, Yrd. Doç. Melih Birik, Yrd. Doç. Gülcan Yeler, Araştırma Görevlisi Mete Korhan Özkök, Araştırma Görevlisi Gülcan İner’e Doğal Yaşamı Koruma Vakfı’nda (DAYKO), DAYKO Vakfı Gönüllüsü ve Demirköy bayanlarından Nurhayat İnanç’ın hazırlamış olduğu Boşnak Böreği ve Boşnak Mantısı ikram edildi.
Yöresel tat olarak kendilerine sunulan ikramın tadına bakan Dekan ve Doçent’ler çok beğendiklerini belirterek; “Çok farklı bir lezzet. Ayrıca yöresel bir ikramın yapılması bizleri çok mutlu etti. Gençlerimizin unutulmak üzere olan bu yöresel yemekleri yaptıklarını görmek bizleri çok mutlu etti” dediler.
Nurhayat İnanç; “Boşnak böreği ve mantısını yapmasını babaannemden öğrendim. Benden sonraki nesillere de öğreteceğim. Büyüklerimizin yaptığı bu tür unutulmaya yüz tutmuş yemeklerimizi yaşatmak için elimizden geleni yapmaya çalışıyoruz. Boşnak böreği ve mantısının yapımı zor ama tadı mükemmel olmaktadır. Özellikle kuzinede, odun ateşinde pişirilince tadına doyum olmaz. Gelen misafirlerimize ikram ederek tanıtımını yapıyoruz. İleride bu geleneksel tatlarla ilgili bazı planlarımız var. Geleneklerimizi ve geleneksel tatlarımızı unutturmayacağız” dedi.
Misafirler Boşnak Böreği ve Mantısı’nın tarihi ve yapımı hakkında Nurhayat İnanç’tan bilgi aldıktan sonra kendisine teşekkür ettiler. (Gülcan kutlu)

Okunma : 504   Kategoriler : Genel, Kırklareli   Kaynak : Yeşilyurt Gazetesi

 
Yorum Yap

* İsim :
* E-Posta :
* Mesaj :

trakya gündemi logo
Kategoriler : Edirne  Eğitim  Ekonomi  Genel  Kırklareli  Kültür Sanat  
Resmi İlanlar  Sağlık  Siyaset  Spor  Tanıtım  Tekirdağ  
Teknoloji  Trakya  Yaşam  
Hakkında : İletişim  Reklam  Hukuki Şartlar & Gizlilik  Yardım  Lüleburgaz Firmaları  Kırklareli Web Tasarım  
Lig Tv Spor Haberleri  
rss logo RSS   site haritası logo Site Haritası
rota logo Rota Dizayn   lüleburgaz firmaları logo Lüleburgaz Firmaları
 
© 2009-2012 trakyagundemi.com Tüm hakları Rota Bilişim Teknolojileri'ne aittir.